鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
2015-03-15 发自 心食神 浏览: 标签:鱼香

鱼香肉丝的用料:

里脊适量
淀粉适量
笋丝适量
黑木耳适量
胡萝卜适量
青椒适量
大蒜末适量
姜丝适量
香菇适量

教您鱼香肉丝的家常做法,怎么做鱼香肉丝好吃

  1. 里脊肉200g淀粉料酒水少许
    蒜末姜丝胡萝卜丝青椒丝姜丝笋丝香菇丝黑木耳丝
    白糖酱油少许郫县豆瓣酱陈醋(苹果醋)

    鱼香肉丝的做法步骤1
  2. 腌肉:里脊切丝用淀粉,料酒腌制。
    开锅蒜末+姜丝+腌肉翻炒装盘备用

    鱼香肉丝的做法步骤2
  3. 起锅+香菇丝翻炒+胡萝卜丝+青椒丝+笋丝+里脊肉+黑木耳丝+豆瓣酱+酱油少许+白糖+陈醋(苹果醋)+淀粉勾芡大功告成。

    鱼香肉丝的做法步骤3

心食神小贴士:

豆瓣酱咸少方盐或者不放盐最佳。

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