酱肉小炒

2015-08-18 发自心食神浏览：标签：快手菜下饭菜家常菜

腌制的东西虽然还是少吃比较好，偶尔换一下口味尝尝鲜美也是不错的

酱肉一块，青椒一个，笋一根，菱角10个左右，油，糖，酱油，料酒

教您酱肉小炒的家常做法，怎么做酱肉小炒好吃

笋、青椒、酱肉切片备用，菱角去壳对切备用

先把笋下锅煸炒，后倒入酱肉片、菱角和青椒翻炒

倒入料酒滚煮（可以不放水，用料酒代替），加入一点糖，如果酱肉够咸就不用放盐或酱油了，大火收汁即可出锅

酱肉也可以用腌肉、火腿代替，不过还是要少吃的好

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