银鱼韭菜煎鸡蛋

2015-08-19 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜煎

用料2 (调味料：)

盐， 1/2茶匙，芝麻油， 1茶匙，胡椒粉，少许，

银鱼洗净，沥干水分，加入腌料拌匀

韭菜洗净，切粒，待用

鸡蛋放油少许，打成鸡蛋液，再加入银鱼，韭菜，姜茸和调味料搅匀；（如下图）

烧热锅下油2汤匙，将大约3汤匙的鸡蛋液倒入锅里，用小火慢慢煎至金黄色，再翻过另外一面煎至金黄色，盛在碟子上排放

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