于氏小炒皇
于氏小炒皇的用料：
宝宝肠10支， 黄花菜350g， 蟹足棒2根， 葱姜蒜1:1:1适量爆， 胡萝卜1/3， 糖半勺， 料酒一勺， 白醋半勺， 黄瓜一根， 鱿鱼花200g
教您于氏小炒皇的家常做法，怎么做于氏小炒皇好吃
将花菜掰成适中大小，烧开水将花菜焯水50秒备用
黄瓜去瓤切成半公分厚半圆片
将蟹足棒切三公分长段
胡萝卜切3毫米厚半圆片
宝宝肠切成六爪“章鱼刀”备用
大火热锅，锅內倒入适量油葱姜蒜爆锅然后，放入宝宝肠和胡萝卜片煸炒，待“章鱼脚”打开 ，放入料酒白糖白醋然后把所有材料都倒入锅內翻炒，出锅前放入适量食盐和鸡精。
心食神小贴士：
我的鱿鱼花在超市买的现成的熟的，要是自己切的话一定要去皮然后焯水再备用！
