蘑菇蒸肉（潮汕版）

2015-09-01 发自心食神浏览：标签：

3人份

猪肉（偏瘦）300g，蘑菇10个左右，葱花适量，蒜头2瓣，芝麻油少量，酱油适量

教您蘑菇蒸肉（潮汕版）的家常做法，怎么做蘑菇蒸肉（潮汕版）好吃

蘑菇茎取下备用，蘑菇头洗净沥水

猪肉和蘑菇茎剁成末，可以随自己喜欢加虾米。加鸡精，盐，酱油，芝麻油和蒜头末，搅拌均匀

将肉末放入蘑菇中，撒上少量葱花，摆盘，大火蒸10分钟。关火起锅，淋上少量酱油。

另起锅加少量油，7分热加入剩下的葱花，炒至葱花成褐色，淋上蘑菇。一道香喷喷的蘑菇蒸肉就完成啦！

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