XO醬茶树菇五花肉
XO醬茶树菇五花肉的用料：
五花肉， 茶树菇， 青椒， 红椒， 干辣椒， X0醬， 姜， 蒜， 葱， 盐， 油
教您XO醬茶树菇五花肉的家常做法，怎么做XO醬茶树菇五花肉好吃
茶树菇泡发切段，青椒、红椒、姜洗净切片，五花肉切薄片。
锅内油烧热（油不要太多，五花肉会出油，XO醬里面也有油），放入姜和干辣椒，爆香后，加入五花肉。
五花肉炒至变色后，加入茶树菇、青椒、红椒。
快熟时，据个人口味加入XO醬，加入葱和适量盐，翻炒均匀，出锅。
心食神小贴士：
XO酱是黄炳华（江苏吴江人）先生发明的一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化，而蚝油大王李锦记亦成为XO酱之先行者。
