无油无添加剂旺仔小馒头
无油无添加剂旺仔小馒头的简介：
小朋友一度很爱吃，所以就自己做。实验了几个网上查到的配方后都不太满意，突发奇想改进了一些配料，结果很成功哦！分享给爱吃小馒头宝贝的妈妈们。以下配方烤了3炉，装了满满一罐，够吃一阵子了。
无油无添加剂旺仔小馒头的用料：
| 麦芽糖 | 20g |
| 炼乳 | 20g |
| 细砂糖 | 10g |
| 土豆淀粉 | 140g |
| 低粉 | 15g |
| 玉米淀粉 | 15g |
| 奶粉 | 20g |
| 鸡蛋 | 1个 |
教您无油无添加剂旺仔小馒头的家常做法，怎么做教您无油无添加剂旺仔小馒头好吃
麦芽糖隔水融化，加入炼乳和细砂糖搅拌均匀。
离火，加入打散的鸡蛋液。搅拌均匀。
再倒入过筛的所有粉类配料，搅拌均匀形成面团。是湿湿的稍有点粘手的状态为佳。
烤箱预热170度。面团搓小圆球放入垫了油纸的烤盘中。这个步骤比较费功夫，烘烤后会膨胀所以切记要搓得小一点。粘手的话，手上沾些土豆淀粉就好了。
或者可以用裱花袋装上小口径裱花嘴挤出小花样，可以节省不少时间，做出五角星或者花朵的样子也很可爱。中层，170度，6分钟左右。表面一上色就要关火，再等个30秒取出。
