花样包子
花样包子的简介:
这款花样包子做什么颜色都好看,口感喧软
花样包子的用料:
| A.富强粉200克 | 适量 |
| 酵母粉3克 | 适量 |
| 糖(自己口感) | 适量 |
| 牛奶100克。橙子果酱少量 | 适量 |
| B.富强粉200克 | 适量 |
| 酵母粉3克 | 适量 |
| 糖(自己口感) | 适量 |
| 青菜打汁100克(南瓜,胡萝卜,菠菜) | 适量 |
| 橙子果酱少量 | 适量 |
教您花样包子的家常做法,怎么做教您花样包子好吃
将(酵母粉加一点点糖,面粉水拌成糊状)加入面粉里拌一拌,再加牛奶糖融化后加进面粉里用手揉成,盆光,手光,面团光滑,放到温处发酵到两倍大。B.材料同样方法完成

将面团排气分成每个60克

用手把面团按扁,用擀面杖擀薄,在用刀在面团上面压十字形状线条

同样方法错开,压成十字形状线条,共八条线

在面团圆边边8条线条,用刀切开口一点点

其它同样方法完成

在用手一小块两边边提取捏紧

其它同样方法完成

将少量馅料包入面团中,用手把一二块面团边边往上提

其它边边同样方法顺时针方向提取捏紧,封口

用手边边捏出形状

完成每一个边边

取一点点面团分成小小面团,搓圆放在面团中间,(也可以放不同颜色搭配)

将蒸笼抹上一层油,放进蒸笼,放20分钟,冷水上锅,煮开水冒气,蒸15分钟,停5分钟后开盖

成品














