豆芽松(神一般的下饭菜)

豆芽松(神一般的下饭菜)的做法
2015-09-18 发自 心食神 浏览: 标签:

豆芽松(神一般的下饭菜)的简介:

当我还是小朋友的时候,每次不肯吃菜的时候,饭桌上都会出现这一道菜,豆芽松!这个是爷爷专门给我做的下饭菜,有蔬菜有肉,营养均衡。如果你家里的小朋友不爱吃蔬菜,也可以试试这道菜哟~

豆芽松(神一般的下饭菜)的用料:

猪肉若干
芽菜若干
大蒜3瓣
葱段若干
蚝油

教您豆芽松(神一般的下饭菜)的家常做法,怎么做教您豆芽松(神一般的下饭菜)好吃

  1. 芽菜洗干净后放到锅里炒软(不加盐不加油。因为芽菜水份大,不好切,而且煮的时候容易出水)。炒蔫了后切成小丁状备用。爱吃葱的朋友也可以切些葱段备用。

    豆芽松(神一般的下饭菜)的做法步骤1
  2. 猪肉切成肉末,放料酒、盐、油、少量生粉搅拌均匀备用。

    豆芽松(神一般的下饭菜)的做法步骤2
  3. 下油热锅,爆香蒜头

    豆芽松(神一般的下饭菜)的做法步骤3
  4. 倒入肉末,七成熟后加入少量盐,继续翻炒

  5. 倒入准备好的豆芽碎,继续翻炒至均匀

    豆芽松(神一般的下饭菜)的做法步骤5
  6. 如果喜欢鲜甜口味的朋友可以根据自己的口味加入适量蚝油

  7. 出锅、上碟!

心食神小贴士:

建议肉末和豆芽的比例3、7开。三两肉末七两豆芽,不过这个还是可以根据个人爱好而变的哈

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