烤箱版鸡蛋羹
烤箱版鸡蛋羹的简介：
想吃蛋羹可是家里蒸锅太大懒得拿出来用，微波炉又怕蒸太老，不知道有没有人和我一样。于是今天突发奇想用烤箱试试。没想到一次成功哈哈哈，而且口感和蒸锅微波炉出来都不一样，上面会结一层皮，像双皮奶，真是太爽滑了。太好吃了。
烤箱版鸡蛋羹的用料：
| 鸡蛋 | 2个 |
| 干香菇 | 2大片 |
| 生抽 | 两小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 葱花儿 | 少许 |
| 米琳 | 一勺（没有可不加） |
| 温水 | 大概和蛋液1:1.2左右 |
教您烤箱版鸡蛋羹的家常做法，怎么做教您烤箱版鸡蛋羹好吃
干香菇用热水泡软
此时打鸡蛋，加温水，生抽，米琳、盐搅拌均匀
切好葱花，泡软的香菇切碎，全部放进蛋液里
放进烤箱，160度不预热25分钟ok
心食神小贴士：
一、每个人烤箱不一样，可以先烤20分钟然后打开看看状态，不够就再2分钟2分钟增加，免得太老。二、蛋液里可加入自己喜欢的肉碎、虾仁啥的，没有限制。
三、水一定要用温水。
