土豆饼手卷

土豆饼手卷的做法
2015-09-24 发自 心食神 浏览: 标签:素菜日式小吃

土豆饼手卷的简介:

向阿轲学习了土豆饼的做法,做紫菜手卷,意外的口感。

土豆饼手卷的用料:

土豆三个擦丝
胡椒粉、椒盐、植物油
做寿司用的整张紫菜皮若干

教您土豆饼手卷的家常做法,怎么做教您土豆饼手卷好吃

  1. 土豆擦丝,拌入适量胡椒粉、椒盐、橄榄油

  2. 热锅,油至八成熟,调小火,土豆丝揉成团摊至饼状

  3. 双面各煎2-3分钟,焦黄色即可出锅

  4. 每份饼可切成4-6块,取紫菜皮卷食

心食神小贴士:

一、配以白萝卜、菠菜汤,爽口解腻;
二、土豆擦丝后会有足够的淀粉,不需另外添加;
三、还配了自制山药、姜汁饼干、巧克力小甜品(日后分解)。

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