章鱼小丸子
章鱼小丸子的简介：
网上买的章鱼小丸子材料，在家自己做，和卖的一样，自己做的料更足更好吃。尤其是撒上木鱼花的时候它还会跳舞，很是有趣。
章鱼小丸子的用料：
| 主料：章鱼粉 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 章鱼 | 适量 |
| 辅料：洋葱 | 半个 |
| 卷心菜 | 适量 |
| 水 | 370g |
| 油 | 少量 |
| 海苔碎 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 章鱼烧酱 | 适量 |
教您章鱼小丸子的家常做法，怎么做教您章鱼小丸子好吃
备齐所有材料。
卷心菜和洋葱切丝；鱿鱼去黑皮洗净，切成小丁，在沸水中焯二分钟，捞出控干水。将章鱼粉、清水、鸡蛋放容器中搅拌均匀。
将章鱼煎锅放火上小火预热，刷上适量的油。
倒入面糊，放入章鱼，卷心菜、洋葱。
整个烤盘再注满面糊，小心溢出，略烤1分钟。
面糊开始成形，用钢针沿孔周围切断面糊，翻转丸子，把切断的面糊往孔里面塞。
继续翻转丸子，均匀受热，把外皮烤约2分钟，成金黄色色即可。
在煎好的丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔碎、木鱼花即可。
心食神小贴士：
一、煎的时候要小火，防止煎糊。二、翻转丸子可以用串串竹签或牙签。
三、没有章鱼烧酱，也可以用番茄酱，按自己的喜好。
