肉末辣煎豆腐

肉末辣煎豆腐的简介:
突然想吃老爸做的辣豆腐,可是手机流量用光了,微信不了,就自己摸索着瞎做一次,跟老爸做的肯定比不了,不过味道也还好~
肉末辣煎豆腐的用料:
豆腐 | 适量 |
猪肉末 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐,糖,酱油,料酒 | 适量 |
鸡蛋清,片栗粉 | 适量 |
干辣椒,辣椒粉 | 适量 |
教您肉末辣煎豆腐的家常做法,怎么做教您肉末辣煎豆腐好吃
肉馅加料酒,盐,糖,鸡蛋清,喂20分钟左右。
豆腐先用微波炉加热一分钟,让水分出来一些,然后切块,放入锅内煎至两面金黄(我是加了刚刚莫过豆腐的油,感觉不用加那么多也行),盛盘。
把喂好的肉末放锅内炒熟,放在豆腐上面。可以在切点葱白的丝放在上面,好看。
最后在碗里放入盐,糖,酱油,辣椒面,水,片栗粉调成汁。锅内倒油,放入葱姜蒜,干辣椒炒出香味,加入调好的汁,觉的差不多了,淋豆腐上即可。