腐乳卤五花
腐乳卤五花的简介：
好吃～
腐乳卤五花的用料：
| 五花肉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 腐乳 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您腐乳卤五花的家常做法，怎么做教您腐乳卤五花好吃
锅烧热，猪皮朝下按在锅里热一下，皮变色就行。主要的目的是去猪毛，同时皮烧一下也好切。
肉烧好，切块后。小火不加油，慢煎，稍微煎久一点，这样吃起来不油腻。肉煎好放到高压锅里。
锅里还有油别倒。加入葱段和姜片，和冰糖。冰糖别加多，加做红烧肉一半的量就可以。翻炒。
取红腐乳汁和腐乳块，蚝油，老抽，盐加水备用。
等糖快化完时加入刚才调好的汁烧开，倒入高压锅20min。
开吃
