冬瓜汤

冬瓜汤的做法
2015-10-21 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

冬瓜汤的简介:

清热,解暑

冬瓜汤的用料:

冬瓜1500g
红豆半小碗
眉豆半小碗
冬菇8颗
蚝豉8颗
猪骨250g

教您冬瓜汤的家常做法,怎么做教您冬瓜汤好吃

  1. 煲洗干净,全部材料分开各洗干净

  2. 蚝豉洗干净后,用水泡10分钟。红豆、眉豆用水泡20分钟,冬菇泡10钟

  3. 煲装水约一半,放入猪骨,开大火烧,在煲水期间,把冬瓜洗洗表皮,砍大块

  4. 水开后,撇去浮沫,放进耗豉、冬菇、冬瓜继续烧,待约20分把所有豆类再放进煲里继续大火烧

  5. 水开后,转小火煲约2小时,放盐,开喝

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