卤牛肉(绝味牛肉面)

卤牛肉(绝味牛肉面)的做法
2015-11-05 发自 心食神 浏览: 标签:

卤牛肉(绝味牛肉面)的简介:

卤汤牛肉,香极!做法又非常简单,一碗喷香的牛肉面向你招手啦!

牛肉(绝味牛肉面)的用料:

牛腱肉800g
葱姜蒜
八角、桂皮、香叶
黄豆酱、酱油
白糖、盐

教您卤牛肉(绝味牛肉面)的家常做法,怎么做教您卤牛肉(绝味牛肉面)好吃

  1. 牛腱反复浸泡一天,去血水,切成大拇指样粗条,冷水上锅,开锅后煮两分钟,撇去血沫

    卤牛肉(绝味牛肉面)的做法步骤1
  2. 牛肉条捞出,用冷水冲洗干净,控干备用

    卤牛肉(绝味牛肉面)的做法步骤2
  3. 锅加水,放入葱姜蒜、香料、黄豆酱白糖酱油大火烧开

    卤牛肉(绝味牛肉面)的做法步骤3
  4. 卤汁烧开后放入牛肉条,再次烧开后转小火,煮半小时后加入少量食盐,关火。

    卤牛肉(绝味牛肉面)的做法步骤4
  5. 牛肉不急着捞出,浸泡在卤汁里入味更佳

    卤牛肉(绝味牛肉面)的做法步骤5
  6. 绝味牛肉面,太香了!

    卤牛肉(绝味牛肉面)的做法步骤6

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