四川干煸牛肉丝
四川干煸牛肉丝怎么做好吃？做四川干煸牛肉丝需要什么食材和配料？心食神番茄大番茄老师为您提供四川干煸牛肉丝最正宗的做法，让你零基础学会四川干煸牛肉丝的家常做法。
四川干煸牛肉丝的简介：
麻辣干香
四川干煸牛肉丝的用料：
| 牛大腿肉 | 750g |
| 香料（卤肉包） | 1小包 |
| 大蒜 | 10个 |
| 干辣椒 | 30个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 红糖 | 1/2方块 |
| 酱油 | |
| 白芝麻 | |
| 小草菇 | 也可不要 |
教您四川干煸牛肉丝的家常做法，怎么做教您四川干煸牛肉丝好吃
洗干净肉
锅里加水，放入卤肉包，放入肉，大火烧开
转中小火，煮半小时
取出，放凉
把草菇放入刚才的锅里面煮半小时，煮草菇的同时，开始撕牛肉
牛肉撕成一条条，不要撕太细了
撕的时候，取出牛筋
取出煮好的草菇
菜油烧开，关火，冷后再烧火，菜油温热后倒入牛肉草菇煸炒至颜色变深，变焦
乘出待用
红糖切好，放锅里炒化
水里香料捞出，沥干，和大蒜，花椒，干辣椒放入油锅里，炒香
将牛肉香菇倒入锅里，加酱油，盐，味精调味
起锅，心情好的话还可以放些花生或者芝麻
