私房牛肉面

私房牛肉面的做法
2015-11-10 发自 心食神 浏览: 标签:

私房牛肉面怎么做好吃?做私房牛肉面需要什么食材和配料?心食神杨先生or秦小妖5-8老师为您提供私房牛肉面最正宗的做法,让你零基础学会私房牛肉面的家常做法。

私房牛肉面的用料:

牛腱子
牛骨
配料大葱姜西红柿
调料豆瓣酱番茄酱米酒生抽老抽
香料香叶桂皮,大料,小茴香,草果,辣椒,八角,陈皮

教您私房牛肉面的家常做法,怎么做教您私房牛肉面好吃

  1. 牛骨放水熬成高汤

  2. 放整颗大葱,大块姜,放米酒,放香料。煮40分钟

  3. 另外,起锅放少许油,把牛腱子,煎一下

  4. 把煎好的牛腱子放入牛骨高汤内再煮三十分钟

  5. 煎牛腱子的油放配料调料香料,炒香。添水适量?

  6. 放冰糖,煮沸之后倒入牛骨高汤。

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