陈皮牛骨汤怎么做好吃？做陈皮牛骨汤需要什么食材和配料？心食神惊鸿一瞥老师为您提供陈皮牛骨汤最正宗的做法，让你零基础学会陈皮牛骨汤的家常做法。

陈皮牛骨汤的用料：

牛骨	适量
陈皮	适量
姜	适量
茴香	适量
桂皮	适量
葱	适量
盐	适量

教您陈皮牛骨汤的家常做法，怎么做教您陈皮牛骨汤好吃

心食神小贴士：

我平常是这样煮汤的：
1，肉一定要提前焯水，否则，无论后来怎么撇，浮沫总浮不清。焯水过后要在水龙头上冲洗去浮沫血水，这样肉腥味能去除得更干净。
2，水要一次性加足，因为几个小时煮下来，汤会浓缩许多，中途加水会影响口味。大火煮开后一定要用小火文，这样才能煮出美味的汤。
3，煮汤盐要最后放，过早放盐，会使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。我一般在起锅前放盐，不放味精，我觉得放了味精就不是原汁原味了。