老冬瓜鸭汤

老冬瓜鸭汤怎么做好吃?做老冬瓜鸭汤需要什么食材和配料?心食神七月-23老师为您提供老冬瓜鸭汤最正宗的做法,让你零基础学会老冬瓜鸭汤的家常做法。
老冬瓜鸭汤的简介:
炎炎夏日,来一碗冬瓜鸭汤,降暑去噪,享受晚间的安宁
老冬瓜鸭汤的用料:
农村老鸭一只 | 适量 |
冬瓜一斤 | 适量 |
葱、姜、八角 | 适量 |
盐 | 适量 |
教您老冬瓜鸭汤的家常做法,怎么做教您老冬瓜鸭汤好吃
买回的鸭子过水去污,然后用冷水冲洗三次
姜、八角洗净放入砂锅
过水后的鸭子放入砂锅
定时4小时老火汤
取出个人量令取一个锅,放入冬瓜和鸭汤,放入盐,炖至冬瓜变透明即可
起锅撒胡椒粉和葱花
盛饭
心食神小贴士:
1,我不喜油腻,因此冲冷水次数多些,因人而异2,我每次炖汤是不放盐,因为一次吃不完影响汤的口感,都是单独取锅放入自己平时的吃量而后放对应的材料