烤兔腿(烤箱版)
烤兔腿(烤箱版)怎么做好吃?做烤兔腿(烤箱版)需要什么食材和配料?心食神o0梦里花落0o老师为您提供烤兔腿(烤箱版)最正宗的做法,让你零基础学会烤兔腿(烤箱版)的家常做法。
烤兔腿(烤箱版)的简介:
兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔呢
烤兔腿(烤箱版)的用料:
兔腿 | 两只 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
花椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
教您烤兔腿(烤箱版)的家常做法,怎么做教您烤兔腿(烤箱版)好吃
兔腿洗净,正反都划几刀方便入味。
加入黄酒、生抽、盐、花椒、孜然粉和五香粉,均匀按摩。
最后加入姜。放入冰箱保鲜过夜。
擦干,正反涂油,锡纸包起来,置于烤盘中,190度,30分钟。
此时兔肉已经七八成熟,接下来就是要,烤皮和上色。我推荐两边涂适量蜂蜜和色拉油,用烤叉直接叉着转烤200度20分钟。
心食神小贴士:
一、为了入味,最好冰箱放置12h以上再烤。二、用转叉时,下面还是要放一个烤盘,接滴下来的油和汁。
三、没有转叉,其实也可以用烤盘,但是建议先反面烤15min然后正面再烤15min。