四川泡豇豆
四川泡豇豆怎么做好吃？做四川泡豇豆需要什么食材和配料？心食神科科美美老师为您提供四川泡豇豆最正宗的做法，让你零基础学会四川泡豇豆的家常做法。
四川泡豇豆的简介：
江豆
四川泡豇豆的用料：
| 豇豆 | 盐、姜、蒜苗、八角花椒 |
| 水 | 坛子 |
| 酒 | 新鲜辣椒 |
教您四川泡豇豆的家常做法，怎么做教您四川泡豇豆好吃
把新鲜的豆角洗净
沥干水分备用，把豇豆捆成如图4的样子放入坛子里！
调泡菜水，5斤水里加250克盐，少许大料、生姜和生蒜苗，没有生蒜苗加生蒜也可以，喜欢麻辣加入一点花椒和辣椒都是要生的，最后放50克白酒，把豇豆放入坛子里，豇豆一定要让泡菜水盖过，然后盖上盖子，在坛子外面加水，不要让它缺水，看见坛子外面的水没有了就加水，腌制一周就可以使用，坛子里可以接着泡其它蔬菜，只是每次泡新的菜都要加上20克左右的盐！
吃时太咸可以用水泡一下，反复清洗！
心食神小贴士：
记住，泡菜水只能咸不能淡，咸的时候我们可以把腌制好的菜用清水浸泡或者清洗，太淡就会不成功！
