超下饭的冬笋干锅

超下饭的冬笋干锅的做法
2016-01-24 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜干锅

超下饭的冬笋干锅怎么做好吃?做超下饭的冬笋干锅需要什么食材和配料?心食神白日萌°老师为您提供超下饭的冬笋干锅最正宗的做法,让你零基础学会超下饭的冬笋干锅的家常做法。

超下饭的冬笋干锅的简介:

冬笋又甜又嫩,如果家里有干锅,可以放块酒精腊小火炖,冬笋越炖越嫩,越炖越入味。这是款超下饭的菜,把汤汁淋在饭上可以吃两碗饭。

超下饭的冬笋干锅的用料:

冬笋2个
五花肉酌量
辣椒随意
生抽3勺
老抽点缀颜色
大蒜生姜
青椒
蒜苗2根
味精

教您超下饭的冬笋干锅的家常做法,怎么做教您超下饭的冬笋干锅好吃

  1. 先把冬笋切好,然后放水里煮3分钟后捞起来冲冷水,把浮末洗干净晾着。

    超下饭的冬笋干锅的做法步骤1
  2. 炸五花肉,逼出油,把五花肉盛起来。  放生姜大蒜干辣椒皮,快速放冬笋,不然干辣椒糊了影响口感。

  3. 感觉冬笋炒热了放青椒五花肉,再接着炒。 加热水煮冬笋,漫过冬笋,中火闷5分钟。打开盖放盐,放生抽老抽,最后感觉快收汁了放点味精炒2分钟起锅。灯光不好所以不好看哈

    超下饭的冬笋干锅的做法步骤3

心食神小贴士:

步骤1不可以省略,因为不煮水怕会麻嘴。为什么要先闷5分钟,因为佐料放早了会影响口感。老抽就是调个颜色,不要放多了,不然盖住了笋的香味。第一次发菜单,??我们这边冬笋好贵,比肉贵。  我超爱吃辣,无辣不欢所以放了很多。

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