宝宝最爱的紫薯小包子
宝宝最爱的紫薯小包子怎么做好吃？做宝宝最爱的紫薯小包子需要什么食材和配料？心食神SaybyeVivian_一朵妈老师为您提供宝宝最爱的紫薯小包子最正宗的做法，让你零基础学会宝宝最爱的紫薯小包子的家常做法。
宝宝最爱的紫薯小包子的简介：
包不出好看的就继续撸。不好看但是挡不住它好吃啊。一朵一口气吃4个。
宝宝最爱的紫薯小包子的用料：
| 瘦肉和肥肉 | 各1块 |
| 小葱 | 1把 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 芝麻油、蚝油、生抽 | 少许 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 紫薯泥 | 140克左右 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 清水 | 52克左右（视面团的干湿程度加） |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 10克 |
教您宝宝最爱的紫薯小包子的家常做法，怎么做教您宝宝最爱的紫薯小包子好吃
紫薯去皮隔水蒸熟，勺子压泥
酵母和40度温水混合静置5分钟
面粉250克、奶粉10克、盐2克混匀
紫薯泥加几滴柠檬汁拌匀
拌匀以后颜色明显鲜亮一些
紫薯泥尽量过筛后投入面包机，再倒入酵母水
一个揉面程序以后进行基础发酵，约50分钟发至2.5倍大
瘦肉肥肉进搅拌机绞馅儿
肉馅里投入葱末，葱段蒜瓣用热水冲泡好了以后形成葱蒜水，分次加3勺进去，顺时针搅拌至完全吸收。
加入一勺蚝油、一勺生抽，一勺芝麻油，顺时针绞上劲。保鲜袋装好放冰箱备用
发酵好的面团取出稍微排气
台面撒些干粉，分割一半出来做包子，另一半做馒头
搓成条切剂子，撒干粉
擀面杖擀成四周薄，中间厚的包子皮儿
包上适量的馅儿，捏吧捏吧封口
包好直接放油纸/蒸笼布上，锅内放热水醒发30分钟至包子明显增大。大火上汽以后20分钟，关火焖5分钟。
包子馒头都宣软好吃，馅儿味道正好，非常适合宝宝吃
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