牛蒡蛤蜊土鸡汤

牛蒡蛤蜊土鸡汤怎么做好吃?做牛蒡蛤蜊土鸡汤需要什么食材和配料?心食神Li的自在生活记录老师为您提供牛蒡蛤蜊土鸡汤最正宗的做法,让你零基础学会牛蒡蛤蜊土鸡汤的家常做法。
牛蒡蛤蜊土鸡汤的简介:
牛蒡有小人参之称,搭配土鸡蛤蜊,浓浓海味酒香的土鸡汤
牛蒡蛤蜊土鸡汤的用料:
牛蒡 | 1条 |
土鸡 | 半只 |
蛤蜊 | 适量少许 |
教您牛蒡蛤蜊土鸡汤的家常做法,怎么做教您牛蒡蛤蜊土鸡汤好吃
牛蒡用刀背刮去外皮,浸泡一下(不易黑)
鸡肉烫过洗干净
蛤蜊泡水吐沙洗净
将鸡肉连同牛蒡一起燉煮,我用高压锅15分钟或用一般燉煮1小时,完成后加入蛤蜊,加入酒,少许盐,再煮十分钟,蛤蜊肉打开即可关火,完成。
心食神小贴士:
牛蒡无须用削皮刀去皮,只须用刀背轻刮表面,外层的牛蒡皮是最有纤维质的。