韭菜炒鹅蛋

韭菜炒鹅蛋怎么做好吃?做韭菜炒鹅蛋需要什么食材和配料?心食神宁芝安朵老师为您提供韭菜炒鹅蛋最正宗的做法,让你零基础学会韭菜炒鹅蛋的家常做法。
韭菜炒鹅蛋的简介:
这次回杭州我爸给我带了几个自家鹅生的鹅蛋,真的超级大个啊!只拿韭菜简单炒了下也超级美味呢!
韭菜炒鹅蛋的用料:
鹅蛋 | 2 |
韭菜 | 一把 |
教您韭菜炒鹅蛋的家常做法,怎么做教您韭菜炒鹅蛋好吃
鹅蛋打散加一勺盐,韭菜洗净切段
起油锅,放一小勺盐,放韭菜翻炒
关火盛出韭菜与蛋液拌匀,加几滴料酒摊出来的蛋会更加蓬松鲜嫩
重新起油锅,等油热放入蛋液快速翻炒,不要炒老了
出锅装盘
心食神小贴士:
1鹅蛋磕之前最好洗干净,这样不会把蛋壳上的细菌带进蛋液里;
2关于韭菜先炒一下这个过程也可以略过,直接拌匀入锅炒,但是这样蛋容易老。