韭菜炒鹅蛋

韭菜炒鹅蛋的做法
2016-02-06 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

韭菜炒鹅蛋怎么做好吃?做韭菜炒鹅蛋需要什么食材和配料?心食神宁芝安朵老师为您提供韭菜炒鹅蛋最正宗的做法,让你零基础学会韭菜炒鹅蛋的家常做法。

韭菜炒鹅蛋的简介:

这次回杭州我爸给我带了几个自家鹅生的鹅蛋,真的超级大个啊!只拿韭菜简单炒了下也超级美味呢!

韭菜炒鹅蛋的用料:

鹅蛋2
韭菜一把

教您韭菜炒鹅蛋的家常做法,怎么做教您韭菜炒鹅蛋好吃

  1. 鹅蛋打散加一勺盐,韭菜洗净切段

  2. 起油锅,放一小勺盐,放韭菜翻炒

  3. 关火盛出韭菜与蛋液拌匀,加几滴料酒摊出来的蛋会更加蓬松鲜嫩

  4. 重新起油锅,等油热放入蛋液快速翻炒,不要炒老了

  5. 出锅装盘

心食神小贴士:

1鹅蛋磕之前最好洗干净,这样不会把蛋壳上的细菌带进蛋液里;
2关于韭菜先炒一下这个过程也可以略过,直接拌匀入锅炒,但是这样蛋容易老。

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