香薰蛋香芹叶火腿炒蛋

香薰蛋香芹叶火腿炒蛋怎么做好吃?做香薰蛋香芹叶火腿炒蛋需要什么食材和配料?心食神唐辙老师为您提供香薰蛋香芹叶火腿炒蛋最正宗的做法,让你零基础学会香薰蛋香芹叶火腿炒蛋的家常做法。
香薰蛋香芹叶火腿炒蛋的简介:
炒完香芹,看着这一桌面色泽饱满,茎杆挺拔的香芹叶感觉实在是可惜,索性参照下厨房的菜谱,做了改良版的香芹叶炒蛋,以其独特的清新香气,特命名为香薰蛋
香薰蛋香芹叶火腿炒蛋的用料:
鸡蛋 | 2只 |
香芹叶 | 可适量多放 |
方火腿 | 适量 |
盐 | 2/3小勺 |
水 | 适量 |
山海椒汁(野山椒) | 2小勺 |
味达美 | 1小勺 |
教您香薰蛋香芹叶火腿炒蛋的家常做法,怎么做教您香薰蛋香芹叶火腿炒蛋好吃
香芹叶洗净,切碎,火腿切丁
将叶碎和火腿丁加入大碗,打鸡蛋,略微搅拌,加适当的水,不要很多。
放盐和山椒汁,搅匀
适量多油,油稍热就下锅,防糊锅
炒鸡蛋即可,过程中炒碎,临起锅前加味达美酱油。
装入小碗,略微压实,找一盘子倒扣出,插一生香芹叶即刻
心食神小贴士:
一、该菜品主要原料均可自行调整用料数量,没有绝对的比例,可根据喜好调整。
二、山海椒汁即买回罐装后罐内的汁,做提味料
三、味达美可用普通生抽代替,不要多放
四、加水并且不要过分搅蛋,是为了得到更清淡的色泽