五彩炒素丝

五彩炒素丝的做法
2016-02-29 发自 心食神 浏览: 标签:

五彩炒素丝怎么做好吃?做五彩炒素丝需要什么食材和配料?心食神不二食老师为您提供五彩炒素丝最正宗的做法,让你零基础学会五彩炒素丝的家常做法。

五彩炒素丝的简介:

红天灰雨,点缀一下,炒个斑斓的五彩素丝吧。【荤素皆宜的粉丝】粉丝是淀粉的线状制品,分干湿两种。与粉条性味相同,粗细之别罢了,明代以前统称为粉条。营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,爽口宜人,蒸、煮、煎、炸,拌,吃法众多,荤素皆宜。巧手烹饪,即成席上佳肴。食用功效:调五脏,利湿热。适宜人群:一般人群。副作用:体寒者少食。

五彩炒素丝的用料:

粉丝1把
红椒半个
洋葱半个
香芹1捰
鸡蛋1个
生抽、鸡精少许

教您五彩炒素丝的家常做法,怎么做教您五彩炒素丝好吃

  1. 粉丝用开水焯一下,过凉水沥干备用。

    五彩炒素丝的做法步骤1
  2. 鸡蛋加盐和油打成蛋液,用平底锅摊成薄薄的蛋皮,切丝备用。

    五彩炒素丝的做法步骤2
  3. 起油锅,放入洋葱炒香软。

    五彩炒素丝的做法步骤3
  4. 再放入红椒丝,香芹段。

    五彩炒素丝的做法步骤4
  5. 各料炒软熟后,放入蛋丝和粉丝,撒上生抽、鸡精调味,轻轻兜炒至粉丝均匀上色即可。

    五彩炒素丝的做法步骤5
  6. 出锅!
    鲜美嫩滑的五彩炒素丝就是这么简单!

    五彩炒素丝的做法步骤6

心食神小贴士:

粉丝吸附性强,中途可适当添油。
荤食者可以加入各类肉丝。

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