木耳黄花菜蒸鸡

木耳黄花菜蒸鸡的做法
2016-03-15 发自 心食神 浏览: 标签:

木耳黄花菜蒸鸡怎么做好吃?做木耳黄花菜蒸鸡需要什么食材和配料?心食神晃晃是太阳发出的光老师为您提供木耳黄花菜蒸鸡最正宗的做法,让你零基础学会木耳黄花菜蒸鸡的家常做法。

木耳黄花菜蒸鸡的简介:

这是一道很家常的粤菜任何季节都可以吃简单方便还富有营养价值~鸡肉脂肪含量很低木耳还有补血疏通血管的作用被成为“人体的清道夫”是建议每天每餐都食用的~LG很喜欢黄花菜所以放进去一起蒸味道棒棒哒…

木耳黄花菜蒸鸡的用料:

活鸡半只
木耳一小把看个人喜好可以多或者少
黄花菜一小把
生姜一小块
枸杞十几粒
小葱四五根切碎
料酒一勺
生粉一勺看个人口感可调整
酱油两勺
白糖半勺
麻油一勺
菜籽油一勺
小米辣椒三个切碎

教您木耳黄花菜蒸鸡的家常做法,怎么做教您木耳黄花菜蒸鸡好吃

  1. 把鸡肉切块洗干净反复多洗几次然后控干水分待用

  2. 在鸡肉里放上姜丝生粉麻油和菜籽油或者花生油(不需要太多,因为鸡肉本身上带着一点油还有鸡皮上的油)咸盐酱油白糖料酒另外可以放点花椒粉或者是胡椒粉调味~用筷子搅拌充分腌制一小时左右

  3. 葱花和小米辣切好待用

  4. 木耳和黄花菜泡发了之后反复洗几次 黄花菜切段木耳也撕碎点平铺在盘子里

  5. 腌制好的鸡肉可以倒在木耳上大火蒸15分钟之后撒上小米辣枸杞葱花继续蒸5分钟即可出锅

心食神小贴士:

个人很喜欢小米辣所以放了辣椒不喜欢吃的可以不加哦~盐可以多放点因为肉太淡也不香的~木耳和黄花菜很吸味蒸出来香喷喷哦!

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