秋葵小炒肉

秋葵小炒肉的做法
2016-03-31 发自 心食神 浏览: 标签:大鱼大肉

秋葵小炒肉怎么做好吃?做秋葵小炒肉需要什么食材和配料?心食神小小的米老师为您提供秋葵小炒肉最正宗的做法,让你零基础学会秋葵小炒肉的家常做法。

秋葵小炒肉的简介:

秋葵一直只有在一些高档餐馆里出现,最近一年偶尔在超市里能见到,这次在菜场第一次看到,便买回来做给家里人尝尝。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,还含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

秋葵小炒肉的用料:

秋葵300g
猪肉200g
胡萝卜50g
蒜末少许
姜末少许
料酒1小勺
食用油20g
少许
适量

教您秋葵小炒肉的家常做法,怎么做教您秋葵小炒肉好吃

  1. 瘦肉切片,鸡蛋清,少许盐,料酒,抓匀备用,秋葵洗净切小段,大蒜瓣、姜切碎末,胡萝卜切片

  2. 锅里少许油,烧热后下姜末蒜末爆香,随即加入肉片滑炒,炒至变色后,加少许生抽炒匀

  3. 加入秋葵和胡萝卜炒匀,根据个人口味加入适量盐,炒匀即可装碟!

心食神小贴士:

瘦肉里加入蛋清腌制片刻。肉质炒后会很嫩,也可以用水淀粉代替

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