回锅肉
回锅肉怎么做好吃？做回锅肉需要什么食材和配料？心食神黎阡陌-1老师为您提供回锅肉最正宗的做法，让你零基础学会回锅肉的家常做法。
回锅肉的简介：
四川妹子的我对回锅肉是情有独钟，上好的五花肉，自己喜欢和二荆条炒，也可以和蒜苗的哈，这道菜看着肉有点肥，但却是真正的肥而不腻！不要说我太胖，那是因为四川美食太诱惑！
回锅肉的用料：
| 五花肉 | 500g |
| 二荆条 | 250g |
| 郫县豆瓣 | 一勺 |
| 花椒 | |
| 蒜 | |
| 老姜 | |
| 老抽 |
教您回锅肉的家常做法，怎么做教您回锅肉好吃
五花肉洗净
水中放入肉，水淹没肉，加姜片，花椒
稍微凉一下，不要用冷水透哦，然后切薄片，一整块肉不用改成小块了，大片才是真感觉
大火煮至能用筷子穿透就行
切的片肉冷锅放入炒锅，
锅烧红不放油放洗净的辣椒干煸8分熟再盛到盘子里
煎至肉打卷，放入姜，蒜，豆瓣，老抽酱油，喜欢的可以加糖和醋。
装盘
之前猪肉的汤煮沸加入白菜小葱。连锅汤就好了
加入之前炒好的辣椒翻炒。喜欢的可以加入一点花椒粉
