芝士年糕火锅

芝士年糕火锅的做法
2016-04-14 发自 心食神 浏览: 标签:火锅

芝士年糕火锅怎么做好吃?做芝士年糕火锅需要什么食材和配料?心食神大月德老师为您提供芝士年糕火锅最正宗的做法,让你零基础学会芝士年糕火锅的家常做法。

芝士年糕火锅的简介:

上次从仁川回来,对芝士年糕火锅一直念念不忘,最近正好买到韩式辣酱,于是乎要认真做一锅芝士年糕火锅。

芝士年糕火锅的用料:

韩式辣酱适量
辛拉面辣椒适量
芝士夹心年糕适量
新鲜对虾适量
五花肉适量
包心菜适量
胡萝卜适量
鱼蛋或鱼饼适量
辛拉面适量
鸡蛋1只
马苏里拉奶酪适量

教您芝士年糕火锅的家常做法,怎么做教您芝士年糕火锅好吃

  1. 提前将芝士年糕开水焯熟备用,准备好辣酱。

    芝士年糕火锅的做法步骤1
  2. 平底锅倒入适当水,煮开,倒入辣酱搅匀再次煮滚。

    芝士年糕火锅的做法步骤2
  3. 将所有材料备好,整齐摆入平底锅中,最好荤素荤素隔开来摆放,菜色更可人。

    芝士年糕火锅的做法步骤3
  4. 煮开之后,中间摆上辛拉面,再煮两分钟,打入一个鸡蛋,撒上马苏里拉奶酪片。关火,但不要揭开盖子,焖几分钟。

    芝士年糕火锅的做法步骤4
  5. 可以开吃了喔!我喜欢拉丝的。

    芝士年糕火锅的做法步骤5

心食神小贴士:

??年糕一定要提前焯熟,捞出来以后过一下冷水再倒入火锅里,这样不会黏锅。
??有啥喜欢的食材都可以放,如果有金针菇或者蟹柳之类的就更好吃了。因为冰箱里还有这些食材,我又懒得出门买所以就这么一锅炖啦。
??我不喜欢太咸,如果亲的口味重些可以适当加入盐或者蘑菇精调味的。

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