年糕火锅

年糕火锅怎么做好吃?做年糕火锅需要什么食材和配料?心食神枯叶蝶-42老师为您提供年糕火锅最正宗的做法,让你零基础学会年糕火锅的家常做法。
年糕火锅的简介:
不久前去年糕小王子吃饭,感觉不错。年糕火锅在韩国是普通的家常火锅,在中国却要到店里吃,价格高不说了,卫生问题就要好好的考虑了,为什么我们就不能自己做呢?即卫生有实惠,抱着这样的心里试着做,发现和在店里吃的一样,天凉了,下班回家做个火锅,晚餐都解决了。
年糕火锅的用料:
年糕 | 一袋 |
豆芽 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
蟹棒 | 少许 |
绿橄榄 | 少许 |
辛拉面 | 一袋 |
韩式辣椒酱 | 一勺 |
番茄酱 | 少许 |
金针菇、香菇、木耳 | 少许 |
盐 | 少许 |
教您年糕火锅的家常做法,怎么做教您年糕火锅好吃
年糕用凉水焯一下
然后过凉水
锅中放少许油,放洋葱爆香,然后放入辣椒酱、番茄酱、辣椒粉,翻炒几下后加水。
水开后放年糕、豆芽与绿橄榄,待开锅后放各种菇及木耳,再次开锅后放入蟹棒及辛拉面。
调小火,待开锅后盖上锅盖,关火焖五分钟即可。
心食神小贴士:
想吃什么自己可以随意添加。在这里我用的辣椒粉都是韩国的,如果不能吃辣的可以不加。年糕可以多样,因为下班没买到其他口味的,我只放了一种。番茄酱最好是沙司,因为沙司有点甜,没有番茄酱那么酸,辣椒酱有点酸头,用沙司正好互补。