杏鲍菇辣炒炸素鸡
杏鲍菇辣炒炸素鸡怎么做好吃？做杏鲍菇辣炒炸素鸡需要什么食材和配料？心食神素蛤老师为您提供杏鲍菇辣炒炸素鸡最正宗的做法，让你零基础学会杏鲍菇辣炒炸素鸡的家常做法。
杏鲍菇辣炒炸素鸡的简介：
把前辈们上传的红烧素鸡和辣炒杏鲍菇，合二为一的一个菜谱。鲜辣下饭，回味悠长
杏鲍菇辣炒炸素鸡的用料：
| 杏鲍菇 | 两三只大头的 |
| 素鸡 | 一条 |
| 青椒 | 适量 |
| 姜 | 少许 |
| 八角 | 几瓣 |
| 花椒 | 几粒 |
| 郫县豆瓣 | 一大大勺 |
| 生抽 | 一平勺 |
| 醋 | 几滴 |
| 糖 | 一小撮 |
教您杏鲍菇辣炒炸素鸡的家常做法，怎么做教您杏鲍菇辣炒炸素鸡好吃
杏鲍菇切宽条，素鸡切片（中等厚度），青椒切细丝，姜剁碎
水烧开，下杏鲍菇条，水开半分钟后捞出。水放大碗里备用
下油，炸素鸡片。至两面金黄时捞出，丢备用的水里泡着。
锅内剩些许油，开小火。放入花椒、八角、姜末，香味溢出倒郫县豆瓣，中火翻炒出味。
倒入泡着的炸素鸡片，水淹没至2/3处
水开后下青椒丝。并将醋、生抽，十三香依次放入。汁水收得差不多时，下杏鲍菇丝。翻炒，撒点糖，翻炒，出锅！
心食神小贴士：
炸素鸡有些容易粘锅，记得照看
