杏鲍菇辣炒炸素鸡

杏鲍菇辣炒炸素鸡的做法
2016-04-15 发自 心食神 浏览: 标签:

杏鲍菇辣炒炸素鸡怎么做好吃?做杏鲍菇辣炒炸素鸡需要什么食材和配料?心食神素蛤老师为您提供杏鲍菇辣炒炸素鸡最正宗的做法,让你零基础学会杏鲍菇辣炒炸素鸡的家常做法。

杏鲍菇辣炒炸素鸡的简介:

把前辈们上传的红烧素鸡和辣炒杏鲍菇,合二为一的一个菜谱。鲜辣下饭,回味悠长

杏鲍菇辣炒炸素鸡的用料:

杏鲍菇两三只大头的
素鸡一条
青椒适量
少许
八角几瓣
花椒几粒
郫县豆瓣一大大勺
生抽一平勺
几滴
一小撮

教您杏鲍菇辣炒炸素鸡的家常做法,怎么做教您杏鲍菇辣炒炸素鸡好吃

  1. 杏鲍菇切宽条,素鸡切片(中等厚度),青椒切细丝,姜剁碎

  2. 水烧开,下杏鲍菇条,水开半分钟后捞出。水放大碗里备用

  3. 下油,炸素鸡片。至两面金黄时捞出,丢备用的水里泡着。

  4. 锅内剩些许油,开小火。放入花椒、八角、姜末,香味溢出倒郫县豆瓣,中火翻炒出味。

  5. 倒入泡着的炸素鸡片,水淹没至2/3处

  6. 水开后下青椒丝。并将醋、生抽,十三香依次放入。汁水收得差不多时,下杏鲍菇丝。翻炒,撒点糖,翻炒,出锅!

心食神小贴士:

炸素鸡有些容易粘锅,记得照看

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