绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅

绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的做法
2016-04-15 发自 心食神 浏览: 标签:火锅

绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅怎么做好吃?做绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅需要什么食材和配料?心食神人口贩子蜀黍老师为您提供绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅最正宗的做法,让你零基础学会绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的家常做法。

绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的简介:

湖南火锅!吃肉后涮菜!舅妈是美厨娘~做的牛腩火锅很香,够味,太爽了!冬天就是要这样的暖心火锅!!!

绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的用料:

牛腩1kg
白萝卜一个
火锅底料1/4包
生姜适量
辣椒适量
青蒜叶适量
香菜适量
适量
随喜好
各种蔬菜想吃什么就来什么

教您绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的家常做法,怎么做教您绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅好吃

  1. 高压锅炖熟牛腩,此时不要放盐

    绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的做法步骤1
  2. 夹出牛腩,切成适当大小,大概2×5,厚度保持牛腩本身的就好。
    同时切姜丝,干辣椒段,白萝卜块,青蒜叶

    绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的做法步骤2
  3. 锅里加点油,下姜丝和辣椒爆香后下牛肉翻炒几下,不要多炒

  4. 加入牛腩原汤,不要没过牛腩,加火锅底料块开锅煮,加盐调味

    绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的做法步骤4
  5. 此时趁煮牛腩时,把火锅准备好,铺上白萝卜块

    绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的做法步骤5
  6. 盛出煮好的牛腩倒入火锅中

    绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的做法步骤6
  7. 放入青蒜叶段,和香菜

    绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的做法步骤7
  8. 完成!

    绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的做法步骤8
  9. 各种涮菜走起来!!!

    绝对够香湘!舅妈的牛腩火锅的做法步骤9

心食神小贴士:

不要早放盐,不然肉老得块
干辣椒用剪刀成段,方便快捷
之后涮火锅时加了汤或水后记得加盐保持风味!!!

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