龙利鱼丸
龙利鱼丸怎么做好吃？做龙利鱼丸需要什么食材和配料？心食神水冰漩老师为您提供龙利鱼丸最正宗的做法，让你零基础学会龙利鱼丸的家常做法。
龙利鱼丸的简介：
龙利鱼没有骨头，非常适合给小宝宝吃，营养又美味～
龙利鱼丸的用料：
| 龙利鱼 | 一条/约250g |
| 蛋清 | 半个量 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 葱姜水 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
教您龙利鱼丸的家常做法，怎么做教您龙利鱼丸好吃
龙利鱼解冻，洗净备用；
小朋友不喜欢吃葱姜，所以打成葱姜水；
把鱼切成小块，加点葱姜水打成鱼糜；
鱼肉糜加入蛋清，黄酒，胡椒粉，稍许葱姜水，盐，淀粉，用打蛋器搅打均匀；
烧水，不用沸腾，小火保温，把手沾湿，舀一汤匙放手心里，虎口挤出一个个小丸子放入水里成型；
成型后过冷水沥干即可，当时不吃可以放入冷冻保存。
心食神小贴士：
龙利鱼特别适合小朋友吃，可以做的花样也多，适合家中常备！
