奶香牛排汤(加奶版)

奶香牛排汤(加奶版)的做法
2016-04-23 发自 心食神 浏览: 标签:奶香汤羹

奶香牛排汤(加奶版)怎么做好吃?做奶香牛排汤(加奶版)需要什么食材和配料?心食神Serena-澳洲代购老师为您提供奶香牛排汤(加奶版)最正宗的做法,让你零基础学会奶香牛排汤(加奶版)的家常做法。

奶香牛排汤(加奶版)的用料:

牛小排
牛奶
玉米
杂菇依各人喜好随意
枸杞
香叶
八角
姜片
葱白段
鸡精
料酒
胡椒粉
桂皮

教您奶香牛排汤(加奶版)的家常做法,怎么做教您奶香牛排汤(加奶版)好吃

  1. 牛肉用冷水浸泡2小时去血水;锅中烧热水,加入姜片,葱段和少许料酒,接着放入牛肉焯水后取出。

    奶香牛排汤(加奶版)的做法步骤1
  2. 锅中加入少许油,加入姜片和葱段爆香后加入牛排翻炒,接着加水,将所有食材移至砂锅中,加入香叶、八角及少量桂皮煲1.5小时。

    奶香牛排汤(加奶版)的做法步骤2
  3. 接着加入杂菇玉米笋等等素菜~加入适量胡椒粉、盐和鸡精,再煲40分钟,撇去浮油,起锅前加入枸杞和一汤勺牛奶煮沸后立即熄火,加入香菜即可!

    奶香牛排汤(加奶版)的做法步骤3

心食神小贴士:

一、热水焯牛肉的时候一定要提早加入姜片、葱段和料酒,这样可以非常有效地取出牛肉的膻味。
二、牛奶只能在起锅前加入,加入后煮沸立即熄火,不能久煮。
三、牛奶不要加太多,一点就好,淡淡的奶香味!香而不腻!
四、煲牛肉的时候根据肉质情况适度调节!

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