白菜牛肉丸子汤
白菜牛肉丸子汤怎么做好吃？做白菜牛肉丸子汤需要什么食材和配料？心食神宥宥豆豆老师为您提供白菜牛肉丸子汤最正宗的做法，让你零基础学会白菜牛肉丸子汤的家常做法。
白菜牛肉丸子汤的用料：
| 牛里脊 | 60g |
| 胡萝卜 | 10g |
| 洋葱 | 10g |
| 香菇粉 | 少许 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 水（或牛高汤） | 11/2杯 |
| 水淀粉 | 2/3大匙 |
教您白菜牛肉丸子汤的家常做法，怎么做教您白菜牛肉丸子汤好吃
牛里脊泡冷水20分钟去血水。牛肉和洋葱各切碎；白菜和胡萝卜切成1cm大小
牛肉、洋葱、香菇粉、芝麻油混合拌匀成丸子馅料，用手揉1.5cm丸子，放冰箱冰30分钟进行发酵
锅内放白菜、胡萝卜，加水开大火煮，沸腾后赚小火继续煮2～3分钟，这时放入牛肉丸子，且捞掉浮出的泡沫与杂质，再煮10分钟后，加入水淀粉拌匀
