小炒牛肉

小炒牛肉的做法
2016-05-23 发自 心食神 浏览: 标签:

小炒牛肉怎么做好吃?做小炒牛肉需要什么食材和配料?心食神麒羽私厨老师为您提供小炒牛肉最正宗的做法,让你零基础学会小炒牛肉的家常做法。

小炒牛肉的用料:

里脊肉盐生抽适量
胡椒粉料酒油淀粉适量
蒜粒干辣椒二荆条适量
泡野山椒花椒粒适量

教您小炒牛肉的家常做法,怎么做教您小炒牛肉好吃

  1. 牛里脊(或牛霖)洗净切片,+盐+生抽+胡椒粉+油+料酒+淀粉抓匀腌制备用;

    小炒牛肉的做法步骤1
  2. 蒜粒切片,干辣椒切长段,二荆条切滚刀片;

    小炒牛肉的做法步骤2
  3. 泡野山椒适量+花椒粒铺腌制好的牛肉上备用;

  4. 热油下青椒断生沥油铲起,底油下蒜片爆香,下牛肉片滑散,倒入干辣椒铲匀,倒入青椒炒匀,调盐味起锅。

    小炒牛肉的做法步骤4

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