羊肝鲫鱼汤
羊肝鲫鱼汤怎么做好吃？做羊肝鲫鱼汤需要什么食材和配料？心食神风雨太阳花老师为您提供羊肝鲫鱼汤最正宗的做法，让你零基础学会羊肝鲫鱼汤的家常做法。
羊肝鲫鱼汤的用料：
| 羊肝 | 适量 |
| 小鲫鱼 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
教您羊肝鲫鱼汤的家常做法，怎么做教您羊肝鲫鱼汤好吃
羊肝洗净切成大块泡水2个小时，中间换血水3-4次
冷水放料酒、葱、姜、羊肝煮，开锅后撇去浮沫（其实真的很干净）
然后中小火煮20-30分钟（视大小），加盐煮少许，倒出泡汤汁里入味
解冻的干净的小鲫鱼（我用了10条）（冰冻前都处理干净的）
油锅里少许油两面煎一下
然后加开水、料酒、姜、葱，煮，水开后大火煮约10分钟
放羊肝丝中火煮20分钟，加盐、香醋、香油少许
然后加香菜即可
