鲫鱼汤

鲫鱼汤怎么做好吃?做鲫鱼汤需要什么食材和配料?心食神Aug``老师为您提供鲫鱼汤最正宗的做法,让你零基础学会鲫鱼汤的家常做法。
鲫鱼汤的简介:
补身,养生。
鲫鱼汤的用料:
鲫鱼 | 一条 |
白豆腐 | 一块(约2元) |
鸡蛋 | 3-4个 |
红枣 | 10个 |
枸杞 | 5-7(随意) |
姜 | 4-6片(如肉片薄) |
教您鲫鱼汤的家常做法,怎么做教您鲫鱼汤好吃
把汤煲加水,要喝多少就加多少水,开火烧水,水烫后,姜片放去。白豆腐放去。
用炒菜锅,放油,把鲫鱼炒的外表看上去有点熟,(反正就炒下)然后熄火,把鲫鱼放进汤煲,把鸡蛋打散,加点水,(大概小半碗水)搅拌好就开锅,放油,油烫后放鸡蛋炒(不要炒烂,要像块饼似的)好了以后也放进汤煲,剩下的材料全部放进去,大火15分钟,转小火半个钟。(汤颜色变白后加盐,个人口味)
心食神小贴士:
汤还可以放香菇,鸡腿菇,金针菇,(鲫鱼多骨,炒好后可以用包装网装)