酸菜鱼

酸菜鱼的做法
2016-06-10 发自 心食神 浏览: 标签:

酸菜鱼怎么做好吃?做酸菜鱼需要什么食材和配料?心食神北京波波老师为您提供酸菜鱼最正宗的做法,让你零基础学会酸菜鱼的家常做法。

酸菜鱼的简介:

最后的麻椒很重要!!

酸菜鱼的用料:

草鱼1条
1000g
好人家酸菜鱼调料
料酒

教您酸菜鱼的家常做法,怎么做教您酸菜鱼好吃

  1. 把鱼清理干净,切成小块

    酸菜鱼的做法步骤1
  2. 酸菜和料

    酸菜鱼的做法步骤2
  3. 腌肉粉和料酒少许、不用太多腌制10分钟

    酸菜鱼的做法步骤3
  4. 锅热以后倒入油热了以后把酸菜炒香,加入调料炒香

    酸菜鱼的做法步骤4
  5. 加入鱼头鱼排炒香

    酸菜鱼的做法步骤5
  6. 加入热水煮7、8分钟

    酸菜鱼的做法步骤6
  7. 鱼好了出锅以后放在盘子等待

    酸菜鱼的做法步骤7
  8. 油锅烧热加入麻椒炸出香味以后倒入待放的酸菜鱼里面、少许蒜香喷喷的就可以啦

    酸菜鱼的做法步骤8
  9. 完工

    酸菜鱼的做法步骤9

心食神小贴士:

鱼不要煮的时间太久,这样容易肉脱落肉质会变老,麻椒要迅速出锅不要糊了就变味道了~谢谢大家(我是业余的哈哈)

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