自制清蒸鱼丸（系列四）
自制清蒸鱼丸（系列四）怎么做好吃？做自制清蒸鱼丸（系列四）需要什么食材和配料？心食神浪漫春天老师为您提供自制清蒸鱼丸（系列四）最正宗的做法，让你零基础学会自制清蒸鱼丸（系列四）的家常做法。
自制清蒸鱼丸（系列四）的简介：
这款清蒸鱼丸，肉质细腻，Q弹鲜美可口。
自制清蒸鱼丸（系列四）的用料：
| 草鱼300克 | 适量 |
| 小麦淀粉适量（约25克） | 适量 |
| 胡椒粉少量 | 适量 |
| 鸡精少量 | 适量 |
| 盐少量 | 适量 |
| 一个鸡蛋清 | 适量 |
教您自制清蒸鱼丸（系列四）的家常做法，怎么做教您自制清蒸鱼丸（系列四）好吃
将草鱼洗净去皮鱼骨。
切成小片
将鱼肉，鸡蛋清，盐，胡椒粉，鸡精，放入搅拌机搅拌成肉蓉。
搅拌好肉蓉放入盆里
加入适量淀粉，用手摸均匀，用手劲顺时针方向搅拌成肉蓉上劲。
将胡萝卜洗净去皮切成薄片。
放入盘里摆放好，将鱼蓉用手挤出大小均匀丸子，放在胡萝卜片面上。冷水上锅滚开蒸6分钟。
鲜美丸子
心食神小贴士：
一、肉蓉要细腻（图片4）
二、肉蓉用手顺时针搅拌要上劲，做肉丸才Q弹。
三、用新鲜鱼肉
