番茄牛尾汤

番茄牛尾汤的做法
2016-06-19 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

番茄牛尾汤怎么做好吃?做番茄牛尾汤需要什么食材和配料?心食神蛋小泥老师为您提供番茄牛尾汤最正宗的做法,让你零基础学会番茄牛尾汤的家常做法。

番茄牛尾汤的简介:

冬日的晚上热腾腾地来一碗酸甜可口的牛尾汤,整个人森都圆满了!

番茄牛尾汤的用料:

牛尾500g
番茄2个
土豆1个
蘑菇6至8颗
洋葱半颗
大蒜1瓣
生姜2片
蕃茄酱适量
料酒适量
生抽适量

教您番茄牛尾汤的家常做法,怎么做教您番茄牛尾汤好吃

  1. 牛尾提前一天放冷藏室解冻,准备一锅冷水,放入牛尾,生姜,少许料酒,将牛尾焯水。

  2. 焯水的同时开始准备别的食材,将洋葱、土豆、大蒜切至如图。番茄和蘑菇切块备用。

    番茄牛尾汤的做法步骤2
  3. 热锅加入少许橄榄油,将大蒜和洋葱炒出香味,倒入焯水完毕的牛尾和土豆,少量料酒,炒至洋葱变软后移入高压锅,加水没过食材,炖煮的时间根据个人喜好来,这次煮了20分钟,牛尾还带一点劲道,喜欢软烂口感的可以适当多煮一会。

  4. 将煮好的牛尾连汤带料全部倒入锅中,加入适量水,煮开后加入番茄和蘑菇,继续炖煮约一个小时,加入番茄酱,生抽和盐进行调味,大火五分钟后起锅,完成!

    番茄牛尾汤的做法步骤4

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