然妈小灶.蒜香鸡脚

然妈小灶.蒜香鸡脚的做法
2016-06-30 发自 心食神 浏览: 标签:

然妈小灶.蒜香鸡脚怎么做好吃?做然妈小灶.蒜香鸡脚需要什么食材和配料?心食神然妈饼干老师为您提供然妈小灶.蒜香鸡脚最正宗的做法,让你零基础学会然妈小灶.蒜香鸡脚的家常做法。

然妈小灶.蒜香鸡脚的简介:

人见人爱下酒小菜,蒜香鸡脚完成!如果你喜欢口味重些,可以在一开始煮鸡脚时加入一些料包、十三香之类调味~如果跟然妈一样就好这口纯的那照做就行,没有味精、鸡精、各种添加防腐剂,自己动手纯正美味,这种最自然的家的味道,希望你能喜欢!

然妈小灶.蒜香鸡脚的用料:

鸡脚草果
大蒜辣椒
八角生姜
老抽白醋

教您然妈小灶.蒜香鸡脚的家常做法,怎么做教您然妈小灶.蒜香鸡脚好吃

  1. 鸡脚+几大勺盐搓洗干净~
         去指甲,将鸡脚切半备用~

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤1
  2. 大蒜、辣椒 切碎备用~
    蒜是辣椒的3-5倍,我用的1kg鸡脚大概配380g大蒜~
    辣椒随个人口味增减

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤2
  3. 起锅加水放姜片,水沸腾放鸡脚+少许白醋
    盖盖煮8分钟~

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤3
  4. 将煮好的鸡脚迅速用冷水冲洗至鸡脚完全冷却~

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤4
  5. 放少许老抽拌匀腌渍10分钟

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤5
  6. 起锅,放入大量油,油热放八角草果炒香~

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤6
  7. 放蒜碎炒至微黄出香味+辣椒碎炒香

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤7
  8. 放鸡脚翻炒+少许生抽+盐 翻炒~

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤8
  9. 加一勺砂糖继续翻炒~

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤9
  10. 炒几分钟至鸡脚均匀上色入味即可~

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤10
  11. 人见人爱下酒小菜,蒜香鸡脚完成!
    如果你喜欢口味重些,可以在一开始煮鸡脚时加入一些
    料包、十三香之类调味~如果跟然妈一样就好这口纯的那
    照做就行,没有味精、鸡精、各种添加防腐剂,自己动手
    纯正美味,这种最自然的家的味道,希望你能喜欢!

    然妈小灶.蒜香鸡脚的做法步骤11

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