麻辣蒜香鸡爪

麻辣蒜香鸡爪的做法
2016-06-30 发自 心食神 浏览: 标签:

麻辣蒜香鸡爪怎么做好吃?做麻辣蒜香鸡爪需要什么食材和配料?心食神谢姑娘的私家小厨老师为您提供麻辣蒜香鸡爪最正宗的做法,让你零基础学会麻辣蒜香鸡爪的家常做法。

麻辣蒜香鸡爪的简介:

麻辣蒜香鸡爪,绝对的下酒馋嘴小吃!在外面买的又担心不卫生,所以今天就自己做起来!真是吃到停不下来!好吃到没朋友!哈哈

麻辣蒜香鸡爪的用料:

鸡爪500G
料酒适量
蒜末多准备些
姜片几片
八角4个
桂皮一小块
生抽少许
小米椒适量
香菜适量
柠檬半个
白胡椒粉适量
芝麻适量
辣椒适量
花椒粒适量

教您麻辣蒜香鸡爪的家常做法,怎么做教您麻辣蒜香鸡爪好吃

  1. 新鲜鸡爪,剪掉鸡指甲,洗干净备用

    麻辣蒜香鸡爪的做法步骤1
  2. 锅里烧水,加一些料酒烧开,把鸡脚放进去滚一下,然后捞起来,不要太久了哦,一分钟就好了!捞起老再用清水冲洗干净!

    麻辣蒜香鸡爪的做法步骤2
  3. 锅里烧水,放姜片,八角,桂皮,生抽,辣椒适量!鸡爪倒进去煮六七分钟,千万不要煮久了,否则会烂的脱皮,口感也不好,而且重点是,煮的时候别盖锅盖,记住哦!

    麻辣蒜香鸡爪的做法步骤3
  4. 切姜末,蒜末,小米椒,香菜梗末准备好!鸡爪为了方便入味可以开成两半哦!

    麻辣蒜香鸡爪的做法步骤4
  5. 油锅里热油,加入花椒粒爆香!再加入辣椒和蒜末翻炒

    麻辣蒜香鸡爪的做法步骤5
  6. 翻炒一会后依次放入胡椒粉,生抽,盐,姜末,蒜末,香菜杆,芝麻油,自制辣椒油,挤进柠檬汁,白芝麻,拌匀!

    麻辣蒜香鸡爪的做法步骤6
  7. duang的一声,就做好啦!搅拌均匀后放冰箱冷藏!就可以享用啦!好吃到根本停不下来啊!

    麻辣蒜香鸡爪的做法步骤7

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