蒜香牛肉

蒜香牛肉的做法
2016-06-30 发自 心食神 浏览: 标签:

蒜香牛肉怎么做好吃?做蒜香牛肉需要什么食材和配料?心食神家味香厨房老师为您提供蒜香牛肉最正宗的做法,让你零基础学会蒜香牛肉的家常做法。

蒜香牛肉的简介:

牛肉嫩滑,微辣,蒜香浓郁。

蒜香牛肉的用料:

牛肉300克
蒜,剁成粒45克
辣椒50克
食用油、葱花各适量
腌制调料
啤酒、生抽各10克
盐、胡椒粉2克1克
干淀粉、水各8克
香油7克

教您蒜香牛肉的家常做法,怎么做教您蒜香牛肉好吃

  1. 牛肉洗净切薄片

    蒜香牛肉的做法步骤1
  2. 用腌制调料将肉片抓匀腌制20分钟

    蒜香牛肉的做法步骤2
  3. 辣椒油、蒜粒、葱花备用

    蒜香牛肉的做法步骤3
  4. 热锅倒油烧至炒至蒜粒酥香,出锅
    备用

    蒜香牛肉的做法步骤4
  5. 热锅倒油,4层热,将腌好的肉片下
    锅用筷子搅散,滑熟,起锅装盘

    蒜香牛肉的做法步骤5
  6. 将炒香的蒜粒放入肉片上

    蒜香牛肉的做法步骤6
  7. 将辣椒油烧热,浇入盘中,撒上葱花
    即可

    蒜香牛肉的做法步骤7

心食神小贴士:

腌制过的牛肉很容易熟,火候4层热将肉片滑至断生即熟。

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