草莓芒果慕斯蛋糕
草莓芒果慕斯蛋糕怎么做好吃?做草莓芒果慕斯蛋糕需要什么食材和配料?心食神娜些回忆老师为您提供草莓芒果慕斯蛋糕最正宗的做法,让你零基础学会草莓芒果慕斯蛋糕的家常做法。
草莓芒果慕斯蛋糕的用料:
芒果肉 | 200g |
淡奶油 | 250g |
草莓 | 适量 |
消化饼干 | 六块左右 |
黄油 | 30g |
鱼胶片 | 3片 |
旺仔QQ糖橙味 | 一包 |
细砂糖 | 20g |
教您草莓芒果慕斯蛋糕的家常做法,怎么做草莓芒果慕斯蛋糕好吃
芒果肉打成糊,加入细砂糖搅拌融化,鱼胶片冷水泡十分钟左右,泡软挤干水备用,消化饼干用擀面杖擀成面
黄油隔水加热融化加入饼干混合拌匀
混合后的饼干铺到模具底,按紧抹平,草莓切开摆到模具一圈
淡奶油用打蛋器稍微打发到还可以流动状态,划纹不消就可以了,打发流出来就成裱花用的了,把芒果泥倒入淡奶油用手动打蛋器迅速搅拌匀,把鱼胶片隔水加热融化后倒入慕斯液,再次搅拌后倒入模具冷藏3小时
QQ糖加入少量水,大概三汤匙,隔水加热融化倒入模具,再放入冰箱冷藏,心急的过半小时就可以吃啦,不过建议多冷藏会,等慕斯液凝固的老一点再开动,我是放了一夜,第二天吃的,味道很赞哦!!
成品图,用一些水果做点装饰,就美美的啦!