小炒鸡腿肉
小炒鸡腿肉怎么做好吃？做小炒鸡腿肉需要什么食材和配料？心食神手机用户1045674820老师为您提供小炒鸡腿肉最正宗的做法，让你零基础学会小炒鸡腿肉的家常做法。
小炒鸡腿肉的用料：
| 鸡腿 | 4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱段，姜片，蒜片 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 盐，糖，生抽，老抽，淀粉 | |
| 花生米 | 少许 |
教您小炒鸡腿肉的家常做法，怎么做小炒鸡腿肉好吃
将鸡腿肉剔骨去皮，切成2cm见方的肉丁。锅内倒入油，油温六，七成热时，放入肉丁翻炒，断生后盛出。
锅内倒入少许底油，葱段，姜片，蒜片及干辣椒下锅煸炒爆香。
将青椒和鸡丁下锅翻炒片刻。
将淀粉加水、生抽、老抽、盐、糖和匀倒入锅内，加入一小把花生米翻炒均匀。
出锅，盛盘。一盘滑嫩的炒鸡腿肉上桌喽！
心食神小贴士：
一、鸡腿肉洗干净后要把多余水分控干或者用厨房纸巾吸干。
二、如果家里有咸味的花生米，可以直接下锅，这样比较方便，但是要适当减盐。
