秋葵回锅鸡胗
秋葵回锅鸡胗怎么做好吃？做秋葵回锅鸡胗需要什么食材和配料？心食神跪下叫爹老师为您提供秋葵回锅鸡胗最正宗的做法，让你零基础学会秋葵回锅鸡胗的家常做法。
秋葵回锅鸡胗的用料：
| 鸡胗 | 250g |
| 秋葵 | 150g |
| 干红辣椒 | 10g |
| 红尖椒，洋葱 | 30g |
| 大蒜，花椒 | 3g |
| 香菜，生姜 | 5g |
| 白糖，料酒，生抽 | 1汤匙 |
教您秋葵回锅鸡胗的家常做法，怎么做秋葵回锅鸡胗好吃
鸡胗洗净，去筋膜后入加料酒的沸水焯至变色，捞出过凉水后切片
秋葵洗净。烧一锅水，国内加少许盐、油，煮开后放入秋葵焯水烫片刻后捞出过冰水沥干，切小段
洋葱洗净切片，红尖椒、干红辣椒切断，生姜切片，大蒜、香菜剁成碎末。
锅内倒油烧热，下姜片、蒜末、花椒爆香，放入鸡胗煸炒、加入老抽、辣椒酱后盛出。
锅内底油烧热后下洋葱片炒香，放入秋葵段、红尖椒段大火炒两分钟
倒入炒好的鸡胗片，加入生抽、白糖、盐炒匀，出锅前撒上香菜碎即可
