秋葵回锅鸡胗

秋葵回锅鸡胗的做法
2018-02-19 发自 心食神 浏览: 标签:

秋葵回锅鸡胗怎么做好吃?做秋葵回锅鸡胗需要什么食材和配料?心食神跪下叫爹老师为您提供秋葵回锅鸡胗最正宗的做法,让你零基础学会秋葵回锅鸡胗的家常做法。

秋葵回锅鸡胗的用料:

鸡胗250g
秋葵150g
干红辣椒10g
红尖椒,洋葱30g
大蒜,花椒3g
香菜,生姜5g
白糖,料酒,生抽1汤匙

教您秋葵回锅鸡胗的家常做法,怎么做秋葵回锅鸡胗好吃

  1. 鸡胗洗净,去筋膜后入加料酒的沸水焯至变色,捞出过凉水后切片

    秋葵回锅鸡胗的做法 步骤1
  2. 秋葵洗净。烧一锅水,国内加少许盐、油,煮开后放入秋葵焯水烫片刻后捞出过冰水沥干,切小段

    秋葵回锅鸡胗的做法 步骤2
  3. 洋葱洗净切片,红尖椒、干红辣椒切断,生姜切片,大蒜、香菜剁成碎末。

    秋葵回锅鸡胗的做法 步骤3
  4. 锅内倒油烧热,下姜片、蒜末、花椒爆香,放入鸡胗煸炒、加入老抽、辣椒酱后盛出。

    秋葵回锅鸡胗的做法 步骤4
  5. 锅内底油烧热后下洋葱片炒香,放入秋葵段、红尖椒段大火炒两分钟

    秋葵回锅鸡胗的做法 步骤5
  6. 倒入炒好的鸡胗片,加入生抽、白糖、盐炒匀,出锅前撒上香菜碎即可

    秋葵回锅鸡胗的做法 步骤6

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